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山东省白酒感官质量鉴评大会圆满落幕

来源:景芝酒业    时间:2017-5-27 14:18:01    点击:

2017年度山东省白酒感官质量鉴评大会于5月24-26日在青州市召开,景芝酒业副总经理赵德义携公司7名国家评委、2名省评委共同参会,阵容强大。

本次鉴评大会景芝酒业共计7个参会样品,均获得优异成绩。其中三个常规芝麻香样品以芝香突出、酒体幽雅的风格在不同酒度分组中取得最好成绩,一个新品芝麻香样品以芝香明显、绵柔舒适的芝麻香风味得到专家的高度认可,为新品芝香的推出提供专业保障。两个浓香样品则以复合香浓郁、舒适谐调的风格在各自分组中获得最高评价。46度蓝钻样品作为香型融合的代表产品更是获得了与会专家的一致好评。

闭幕式上,赵德义副总作为专家组代表对会议进行了总结,从芝麻香的现状及发展方向,对酒体设计人员的要求,传统酿酒行业与机械化、自动化、信息化、智能化的结合等三个方面深入阐述白酒行业的进一步发展路线。同时,把景芝酒业在行业中的先进经验进行分享,并就行业的未来规划进行沟通交流,强调坚守工匠精神并持续创新,在继承传统工艺的同时,保证产品质量的稳定性,加快促进酿酒工艺数字化的进程,为白酒产业的现代化和鲁酒代表香型芝麻香的发展指明了方向。

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